Hrnce
Co musíte mít v každé kuchyni? Samozřejmě, že kvalitní hrnce, protože bez nich přece neuvaříte skoro nic. Ať už se jedná o rendlík, kastrol nebo třeba rovnou celou sadu hrnců, vždy je důležité myslet na kvalitní materiál. Někdo potřebuje indukční hrnce nebo třeba i vhodné do trouby. A aby bylo vaše vybavení kompletní, nezapomeňte také na vhodné poklice na hrnce. ...
Jak tedy vybrat ten pravý hrnec a který by vám rozhodně doma neměl chybět?
- Klasický hrnec pro různé polévky, omáčky, brambory, těstoviny atd.
- Vysoký a nízký kastrol, které bývají zpravidla menší, takže se hodí pro vaření méně porcí jídel.
- Tlakový hrnec pro rychlejší přípravu pokrmů, která poskytuje benefity ve formě zachování živin v potravinách, úspory energie a času.
- Hrnec s nenahřívající se rukojetí přijde hod všem, kteří zapomínají na použití ochranné rukavice a nechtějí se pokaždé popálit o rozžhavenou rukojeť.
- Jestli máte doma sporák s indukční deskou, rozhodně volte hrnce vhodné na indukci.
- Případně někdo může hojně využít také hrnce vhodné do trouby.
Druhy hrnců a pro jaký typ vaření se hodí?
- Litinové hrnce: Mají výbornou vodivost tepla, a tedy i jeho rovnoměrné rozložení během vaření, a dlouho udržují teplotu. Také disponují vynikající odolností, dlouhou trvanlivostí a hodí se pro různé způsoby přípravy pokrmů, od vaření, dušení po restování a smažení. Navíc nesnižují kvalitu potravin.
- Nerezové hrnce: Mezi hrnci patří k těm nejpopulárnějším, neboť jsou odolné proti korozi, odolávají vysokým teplotám, snadno se udržují a svým vzhledem se hodí snad do každé kuchyně. Lze v nich vařit různými způsoby, včetně vaření, dušení, smažení a restování.
- Měděné hrnce: Považují se za špičkové hrnce, protože nejenže úžasně vypadají, ale splňují i svou funkčnost. Poslouží jako pěkná ozdoba kuchyně a hodí se pro vaření jídel, která potřebují stálé teplo a přesnou regulaci teploty. Ideální vaření ve vysoké teplotě, smažení, grilování, omáčky nebo třeba karamelizaci (vyhněte se ale kyselým přísadám, tedy například rajčatům, citronům nebo vínu).
Nejprodávanější
Hrnce se řadí mezi základní vybavení každé kuchyně. V žádné by neměly chybět kvalitní hrnce bezpečné pro potraviny vyhovující přesně těm požadavkům, které si každý žádá podle sebe. Někdo preferuje používání hrnce do trouby, další vyžaduje hrnec vhodný na indukci nebo třeba krásný designový hrnec, se kterým lze i servírovat rovnou na stůl.
Vybrat si můžete z různých velikostí, tvarů, materiálů i špičkových značek, takže věříme, že u nás najdete ten pravý hrnec podle svých potřeb a představ.