Obsah článku
Více než 250 let francouzského porcelánu
Revol patří k nejstarším rodinným porcelánkám na světě. V údolí Drôme na jihovýchodě Francie vyrábí porcelán nepřetržitě už od roku 1768 – tedy více než 250 let, stále v rukou jedné rodiny. Za tu dobu se z malé dílny stala značka, kterou dnes najdete v nejlepších restauracích světa i v domácnostech milovníků dobrého stolování.
„Stejná rodina, stejné údolí v Drôme, stejné řemeslo – nepřetržitě už od roku 1768."
— Revol, manufaktura porcelánu
- 1768
Zrod manufaktury v Drôme
Rodina zakládá porcelánku v srdci jihovýchodní Francie. Začíná nepřetržitá výroba porcelánu, která trvá dodnes a řadí Revol mezi nejstarší rodinné firmy na světě.
- Tradice
Specialista na kulinářský porcelán
Revol se proslavil porcelánem, který snese přímý žár trouby a putuje rovnou na stůl. Vysoký obsah kaolinu dělá střep mimořádně tvrdým a odolným – základ pověsti, na které značka staví dodnes.
- Přelom milénia
Rodí se zmačkaný kelímek Froissés
Po roce 2000 navrhuje designové studio Revol (R/studio) kelímek připomínající zmačkaný pohárek. Otisk ruky a zmačkaný reliéf dávají každému kusu sochařský, živý charakter. Z provokativního nápadu se rychle stává kultovní kousek.
- 2020s
Nová paleta barev po 20 letech
Po dvou dekádách Revol ve spolupráci s barevnými experty (Revol & Ressource) představuje novou škálu odstínů inspirovaných syrovou přírodou – od oblohy a vody po zemitější tóny. Neutrální i výrazné barvy, které ladí ke každému interiéru.
- Dnes
Ikona na stolech celého světa
Revol je členem prestižního klubu Les Hénokiens (firmy přes 200 let v rukou jedné rodiny), nositelem francouzské značky EPV pro živé řemeslné dědictví a dodává porcelán do více než 80 zemí. Stále Made in France, stále z Drôme.
Ikonický design zmačkaného kelímku
Froissés vypadá, jako by ho někdo zmuchlal a zase narovnal. Ten dojem je naprosto záměrný – a technicky mnohem náročnější, než se na první pohled zdá. Pod nedokonalým povrchem se totiž skrývá jeden z nejodolnějších porcelánů na trhu.
Tři vlastnosti, díky kterým vám Froissés vydrží
Výpal při 1320 °C
Porcelán se vypaluje při 1320 °C v dílnách v Drôme. Vzniká neporézní střep, který nesaje pachy ani chutě a snadno se čistí.
Barveno v celé hmotě
Odstín neleží jen na povrchu, ale prostupuje celým střepem. Kelímek se proto neoprýská a barva vydrží i po letech umývání v myčce.
Mrazák i trouba
Porcelán je vhodný do mrazáku i do trouby až do 300 °C. Jeden kelímek tak zvládne zmrzlinu i pečený dezert – jen ne hned po sobě.
Froissés vznikl jako pocta zmačkanému kelímku. Z nedokonalosti se ale stal originální kousek: otisk ruky a zmačkaný reliéf dělají z každého šálku malou porcelánovou ikonu.
Přehled kolekce Froissés
V repollo najdete Froissés v celé nové paletě barev – šálky na espresso a hrnky na kávu. Tady jsou kousky, které zákazníci vybírají nejčastěji.
Tip: Froissés se hodí nejen na kávu. Šálky a hrnky snesou troubu, takže v nich připravíte mini dezerty, a na stole poslouží i jako mistička na dip nebo amuse-bouche.
Jaký kousek vybrat
Klikněte na svůj scénář a my vám doporučíme, po čem z kolekce Froissés sáhnout.
☕Ranní espresso
Doporučujeme: šálek 80 ml
Šálek na espresso 80 ml je ideální na ristretto i klasické espresso. Silnostěnný porcelán drží teplotu, takže káva nevychladne dřív, než ji v klidu dopijete. Tip: pořiďte rovnou dva v různých barvách.
🥛Cappuccino & flat white
Doporučujeme: hrnek 180 ml
Pro cappuccino, flat white nebo menší latte je hrnek na kávu 180 ml přesně tak akorát. Nabízí dost prostoru pro mléčnou pěnu i pro vaši dlaň, která se ráda ohřeje o zaoblený porcelán.
🧁Pečení & dezerty
Doporučujeme: hrnek 180 ml do trouby
Froissés snese troubu i mrazák, takže v hrnku 180 ml upečete porcovaný dezert nebo třeba zapečenou pochoutku – a rovnou servírujete na stůl. Žádné přendávání, méně nádobí.
🎁Dárek
Doporučujeme: sada barevných šálků
Několik espresso šálků v různých barvách je dárek, který vypadá draze a vydrží roky.
Péče a údržba – co byste měli vědět
Velká výhoda porcelánu od značky Revol oproti běžnému porcelánu: Froissés je stavěný na každodenní provoz – a to jak v domácnosti, tak i profesionální gastronomii. Přesto pár jednoduchých pravidel prodlouží jeho život i zářivost barev.
Myčka bez obav
Froissés klidně do myčky. Barva v celé hmotě se nesmyje ani po letech.
Trouba i mikrovlnka
Materiál snese přímý žár trouby (do +300 °C) i ohřev v mikrovlnce. Z trouby může rovnou na stůl.
Mrazák bez obav
Porcelán je vhodný do mrazáku. V kelímku připravíte porcovanou zmrzlinu nebo sorbet.
Žádný přímý plamen
Nepoužívejte na plynovém ani elektrickém plameni. Trouba ano, ale otevřený oheň opravdu ne.
💡 Jak na teplotní šoky: Prudké změny teploty porcelánu škodí. Kelímek po vytažení z mrazáku nedávejte rovnou do rozpálené trouby a do horkého nelijte studenou vodu. Nechte ho nejdřív ohřát nebo zchladnout na pokojovou teplotu.
Jak Froissés využít naplno
- Mixujte barvy paleta šálků (nebesky šedá, hnědá, světle růžová, kysele žlutá, béžová a modrá) je laděná tak, aby šly odstíny libovolně kombinovat. Sada různobarevných šálků vypadá na stole nejlépe.
- Nejen na kávu v šálcích a hrncích pečte porcovaný dezert, mrazte zmrzlinu nebo servírujte dipy a amuse-bouche. Jeden kelímek, řada využití.
- Z trouby rovnou na stůl porcelán Revol je krásný i funkční zároveň. Upečte porci a servírujte ji ve stejném šálku. Použijete tak méně nádobí a navíc to bude efektní.
- Dárek na celý život díky odolnosti a nadčasovému designu je Froissés dárek, který se neokouká a snadno přežije i běžný kuchyňský provoz.
Šálky na espresso 80 ml a hrnky na kávu 180 ml v šesti barvách – s rychlým doručením.
Nevíte si rady s výběrem?
Napište nám nebo nás sledujte na sociálních sítích – rádi poradíme s velikostí i kombinací barev. Označte @repollo_cz a ukažte, jak vám Froissés ladí v kuchyni.
Napište nám →