6 tipů jak na kocovinu po pořádné party v Novém roce

Nový rok, nové zážitky… a možná i nová kocovina. Pokud jste přivítali rok 2025 ve velkém stylu, možná teď hledáte, jak se z toho stylu rychle dostat zpátky na nohy. Kocovina může být nemilosrdná, ale nebojte – přinášíme vám pár rad, jak ji přežít s lehkostí a trochou humoru. A ano, pořádně vybavená kuchyně vám může zachránit život (nebo aspoň žaludek).  

1. Váš nový nejlepší kamarád – voda

Po pořádné silvestrovské párty je vaše tělo pravděpodobně dehydratované jako staré rohlíky. Než sáhnete po kávě nebo vyprošťovacím drinku, dopřejte si velkou sklenici vody. Ideálně přidejte i citrón – nejen že to vypadá fancy, ale také vám to pomůže s detoxikací. Myslete také na hydrataci vodou během večera, zachrání vám to případné probdělé momenty na toaletě.

2. Polévka je grunt

Ať už jste fanouškem poctivého vývaru, nebo preferujete lehčí zeleninovou polévku, jedno je jisté – polévka vás dá dohromady. Horká tekutina uklidní žaludek, dodá tělu potřebné minerály, a navíc vás příjemně zahřeje.

3. Káva? Ano, ale až později

Pokud vás už svrbí ruce a chcete si uvařit obří hrnek kávy, zpomalte. Ráno by káva mohla žaludek ještě víc podráždit. Dejte si ji raději až po pořádné snídani. 

4. Zázračná snídaně: vejce a toast

Vejce jsou plná bílkovin a živin, které vaše tělo potřebuje, aby se vzpamatovalo. Přidejte celozrnný toast a trošku avokáda (protože novoroční cíle o zdravém stravování můžete začít plnit hned). A hlavně nezapomeňte – každé sousto zapíjejte vodou, ten je v tuto chvíli váš nejlepší kamarád.

5. Vyprošťovák? Možná…

Mýtus o "vyprošťováku" – tedy malém panáku na ráno – stále žije, ale jeho účinky jsou sporné. Jestli se na to cítíte, zvolte raději něco lehčího, jako třeba Bloody Mary. Anebo prostě vynechte a vsaďte na hydrataci. O vašem zdraví rozhodnete jen vy, my jen doporučujeme se vyhnout tomu, co by mohlo vést k Silvestru číslo dva. 

6. Čas na odpočinek

Pamatujte, že Nový rok je den, kdy máte povolení být líní. Zabalte se do deky, pusťte si oblíbený film a dopřejte si čas na regeneraci. Kocovina se nevyřeší za hodinu, ale správnou kombinací odpočinku, vody a dobrého jídla ji zvládnete levou zadní. 

A nezapomeňte…

Kocovina je jen důkaz toho, že jste si Silvestr pořádně užili. A příště? Možná trošku víc vody mezi drinky a kvalitní svačinky na party. Hlavně ale nezapomeňte, že dobrá party je o tom, s kým ji trávíte, a nejen o tom, kolik drinků vypijete.

Doufáme, že nový rok přinese více radosti než kocovin. :-)

A pokud jste se dočetli až sem, je čas si dát pořádný hrnek čaje – ideálně v krásném porcelánu od nás z Repollo.cz.

Na zdraví a Šťastný Nový Rok! 🥂

Recept na vaječný koňak: Lahodný zimní nápoj s nádechem tradice 

Vůně skořice, vanilky a sladkého rumu. Vánoční koledy v pozadí a hřejivý pocit v dlaních, když držíte sklenku domácího vaječného koňaku. Přesně to je atmosféra, kterou si snadno vytvoříte s naším receptem na tento klasický vánoční nápoj. A kdo ví, možná si díky němu vytvoříte novou tradici, kterou si budete s rodinou a přáteli užívat každý advent.

Proč právě vaječný koňak a jak se k nám dostal?

Vaječný koňak, známý také jako eggnog, má své kořeny ve středověké Anglii, kde vznikl nápoj zvaný posset - teplý mix mléka, vajec a alkoholu, často dochucený kořením. Tento nápoj byl oblíbený mezi aristokracií, protože vejce a mléko byly v té době luxusními surovinami. S příchodem evropských osadníků do Ameriky v 18. století se recept přizpůsobil místním podmínkám; drahé evropské lihoviny byly nahrazeny dostupnějším karibským rumem, což vedlo k rozšíření popularity vaječného koňaku jako svátečního nápoje. 

Nyní to není jen o chuti. Vaječný koňak má dar spojovat. Je to nápoj, který dokáže vykouzlit úsměv na tváři, zahřát u srdce a vytvořit příjemné chvíle během chladných zimních večerů. 

Na 2 litry vaječňáku budete potřebovat:

• 8 žloutků
• 1 l plnotučného mléka
• 210 ml smetany ke šlehání (31%)
• 40 g vanilkového cukru (volitelné)
• 397 g Salka (1 plechovka)
• 0,5 vanilkového lusku
• 300 ml rumu (podle chuti)

Postup:

1. Ve větší misce vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem do hladké světlé pěny.
2. Přilejte Salko, mléko, smetanu ke šlehání a stále vše vařečkou mícháme.
3. Směs přelijeme do hrnce, kde přidáme dřeň z vanilkového lusku a za stálého míchání (pomalého) ohříváme na mírném plameni. Směs začne pomalu houstnout a tvořit pěnu. Pozor: Směs by neměla vřít!
4. Poté přendáme hrnec do studené vodní lázně a při stálém míchání chladíme.
5. Do studené směsi přilijeme rum dle chuti a zamícháme.

Vaječný koňak skladujte v lednici a spotřebujte do 4 týdnů. Před podáváním láhev protřepejte a servírujte vychlazený v malých skleničkách.

Tipy na originální vaječné koňaky

Pokud chcete tradiční vaječný koňak trochu ozvláštnit, zkuste některou z těchto chutí:

• Čokoládový vaječňák: Přidejte do horkého mléka 100 g hořké čokolády a nechte ji rozpustit.
• Kokosový vaječňák: Nahraďte polovinu mléka kokosovým mlékem a přidejte špetku strouhaného kokosu.
• Kávový vaječňák: Vmíchejte 1 lžíci instantní kávy nebo espresso do hotového nápoje.
• Kořeněný vaječňák: Přidejte špetku skořice, hřebíčku a kardamomu pro extra hřejivou chuť.

Pro stylové servírování doporučujeme použít elegantní láhev, jako je například Emilia láhev 1 l. Nejenže uchová váš vaječný koňak v bezpečí, ale také krásně doplní vánoční tabuli.

Ať už se rozhodnete pro klasiku, nebo některou z netradičních variant, věříme, že si přípravu i ochutnávání domácího vaječného koňaku užijete na maximum. Nezapomeňte, že Vánoce jsou o sdílení radosti – tak se s námi podělte o své fotky nebo zážitky z přípravy na Instagramu @repollo.cz!

„Vánoce nejsou o tom, co je pod stromečkem, ale o tom, kdo je kolem něj.“ – Nechte vaječný koňak stát se součástí vašich svátečních okamžiků.

Přejeme krásný advent :) 

Vaše Repollo.cz