Jak si vybrat správnou sklenici na víno

🍷 Průvodce sklenicemi na víno

Možná vás to nikdy nenapadlo, ale sklenice není jen sklenice na víno. Je to kousek nádobí, který ovlivní každý detail vaší degustační chvíle – od vůně až po chuť. Dnes se společně podíváme na tři hlavní druhy sklenic: na bílé víno, na červené víno a na šampaňské.

🥂

Bílé víno

menší a užší sklenice – drží chlad a svěžest

🍷

Červené víno

široká baňka – víno dýchá a rozvine vůni

🍾

Šampaňské

úzká flétna – bublinky vydrží déle

1

Sklenice na bílé víno: jemnost v tenké linii

Na bílé víno potřebujete sklenici, která udrží jeho svěžest a aroma. Proto jsou sklenice na bílé víno menší a užší než sklenice na červené. Bílá vína nepotřebují tolik kyslíku jako červená, a tak není potřeba velká plocha pro kontakt se vzduchem. Díky menšímu objemu navíc víno déle zůstane chladné.

Představte si, že pijete svěží Sauvignon Blanc – chcete cítit jeho jiskrné citrusové tóny, ne zvětralý, teplý doušek.

Tip: Pokud chcete být opravdový milovník vína, zvolte sklenici podle druhu bílého vína. Například širší sklenice je vhodnější pro Chardonnay, zatímco úzká a vysoká sklenice bude skvělá pro Ryzlink rýnský.

2

Sklenice na červené víno: královská nádoba

Červené víno má duši starého filozofa – potřebuje dýchat a rozvíjet svou vůni. Sklenice na červené víno mají široké baňky, protože víno potřebuje větší kontakt se vzduchem. Díky tomu se uvolní bohatá vůně – od tmavých višní až po tóny dubového sudu.

Tip: Pokud si nejste jistí, kterou sklenici použít, vsaďte na univerzální sklenici se středním objemem. Neuděláte chybu.

3

Sklenice na šampaňské: bublinky, bublinky

A nakonec – slavnostní nápoj, šampaňské. Klasikou je úzká a vysoká flétna, ve které bublinky vydrží déle. Při slavnostních příležitostech se ale můžete setkat i se širokými sklenicemi „coupé“, které mají elegantní retro vzhled. Ty však mají nevýhodu – bublinky z nich mizí mnohem rychleji.

Tip: Pokud si chcete šampaňské opravdu vychutnat, flétna je jasná volba. Pokud ale otevíráte starší šampaňské s bohatší strukturou, zkuste i širší sklenici ve tvaru tulipánu, která lépe zvýrazní aroma.

Svět sklenic není jen o tom, jak vypadají, ale i o tom, jak vylepší chuť vína. Správná sklenice usměrní víno při napití, koncentruje aroma a nechá víno dýchat tak, jak potřebuje.

A pokud hledáte prémiové sklenice na víno, doporučujeme se podívat na naši nejprodávanější kolekci Speakeasies Swing od Luigi Bormioli.

Diskuze (0)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole